Περί ορέξεως κολοκυθόπιτα που λέει κι ο λαός. Το τι αρέσκεται ο καθείς να τρώει και να απολαμβάνει ο ουρανίσκος του είναι θέμα καθαρά προσωπικό.
Ακόμη και αν το «έδεσμα» αποτελείται από… βρωμιές. Και μάλιστα μπορεί να γίνει και μόδα το συγκεκριμένο. Στο Τόκιο λοιπόν άνοιξε το γαλλικό εστιατόριο «Ne me quitte pas», ελληνιστί «Μην με εγκαταλείπεις». Και παρότι το μενού τους είναι βρωμερό ο κόσμος όχι μόνο δεν τους εγκαταλείπει αλλά συρρέει μαζικά για να δοκιμάσει τα πρωτότυπα πιάτα.
Το μενού έχει αξία 90 ευρώ ανά άτομο και είναι φιξαρισμένο από την αρχή. Περιλαμβάνει βρώμικη σούπα, πηκτή φτιαγμένη από μύδι και μια στρώση ίζημα, βρώμικο ριζότο με λαβράκι και βρώμικο παγωτό. Τα πιάτα έχουν την ονομασία βρώμικο αλλά σύμφωνα με όσους τα δοκίμασαν η γεύση τους είναι «θεία» και «απολαυστική».
Η συγκεκριμένη βρωμιά στα ιαπωνικά λέγεται Κούρο Τσούτσι και είναι ένα μείγμα ηφαιστειακής στάχτης, χώματος, αλεσμένων κόκκων καφέ και ίνες από φοίνικα και άλλα δέντρα.
Καλή όρεξη…
http://a-pistefto.blogspot.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου